Ślimaka Kulinarna Podróż

Zakup online - książka w kilka minut u Ciebie.

 Książka kucharska: Ślimaka Kulinarna Podróż (e-book) + książka o hodowli ślimaków GRATIS!

"Ślimaka kulinarna podróż" o tym, co zapomniane, a przypomnienia warte...

Powstała pierwsza w Polsce książka kucharska z potrawami ze ślimaków i kawioru białego. Najsławniejsi mistrzowie kulinarni oraz uczestnicy Top Chef, MasterChef i Hell's Kitchen wzięli w niej udział!

Kulinarny Oscar dla Polaków!
Za nami 22. gala Gourmand World Cookbook Awards. To jeden z największych konkursów książek kulinarnych na świecie, a w tegorocznej edycji, która odbyła się w Yantai w Chinach, wzięło udział kilkanaście tysięcy publikacji niemalże z całego świata, a w śród nich polskie pozycje, które odniosły niepodważalny sukces.

Ze względu na niezwykle prestiżowy charakter gala Gourmand World Cookbook Awards przez media nazywana jest kulinarnymi Oskarami. Tym większa jest nasza radość, że to właśnie polska książka otrzymała główną nagrodę. Książka „Ślimaka kulinarna podróż" o tym, co zapomniane, a przypomnienia warte, została okrzyknięta najlepszą książką w kategorii mięso, pokonując takie kraje jak: Spain, Sweden, Norway, Canada, Belgium, UK.

Przy tworzeniu tej książki przyświecała nam idea przywrócenia ślimaka na polskie stoły. Wielu osobom ślimak na talerzu kojarzy się z obcą, francuską lub hiszpańską kuchnią. Mało kto wie, że dla naszych przodków dania ze ślimaka były codziennością. Jak donoszą źródła historyczne, pierwsze przepisy ze ślimaków pojawiły się w XVII wieku i były bardziej popularne niż dania z wieprzowiny, co potwierdza najstarsza polska książka kucharska (Compendium ferculorum) wydana w 1682 roku przez Stanisława Czernieckiego, w opracowaniu dr Jarosława Dumanowskiego.

Zakup online - książka w kilka minut u Ciebie - przesyłka GRATIS!

wersja elektroniczna - PDF - 14 MB
wydanie pierwsze poprawione
Copyright © 2016 Snails Garden

Praca zbiorowa
Rok wydania: 2016
ISBN: 978-83-944828-0-0
Liczba autorów: 63
Liczba stron: 154
Liczba receptur: 119
Liczba zdjęć dań:119

Pozycja wydana przez Wydawnictwo Editorial jest pierwszą na polskim rynku książką w całości poświęconą potrawom ze ślimaka i kawioru ślimaczego.


All rights reserved. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Reprodukowanie, kopiowanie, odtwarzanie w jakiejkolwiek formie oraz wykorzystywanie w wystąpieniach publicznych – także częściowe – tylko za wyłącznym zezwoleniem właściciela praw autorskich.


 

Stara cena: 110.00 zł
Cena: 69.00 zł
zawiera 23 % VAT + koszty wysyłki
Ilość:
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support




Koszyk

RAZEM:   0.00 zł
IDŹ DO KOSZYKA